ingredients
- 4 grosses tomates mûres, hachées
- 200 ml de mozzarella râpée
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de sauce balsamique
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- Feuilles de roquette fraîches (facultatif pour la variété)
Instructions:
- Préparez les ingrédients : Commencez par placer des tranches alternées de tomates et de mozzarella sur une grande assiette légèrement rembourrée. Si vous souhaitez ajouter un peu de saveur, saupoudrez des feuilles de roquette fraîches entre les poivrons.
- Ajouter du basilic frais : Placer des feuilles de basilic entières entre les tomates et le fromage. Le basilic ajoute non seulement de la fraîcheur et de la saveur, mais il complète également parfaitement le fromage mozzarella.
- Pansement : Appliquer de l’huile d’olive extra vierge sur les zones préparées. Arrosez d’un peu de vinaigre balsamique pour contraster les saveurs et réunir le plat.
- Assaisonnement : Assaisonner avec du sel et des fruits fraîchement cueillis. Son goût doit être doux pour que des arômes naturels tels que la tomate, la mozzarella et le basilic puissent émerger.
- Servir : Servir immédiatement en entrée rafraîchissante ou en accompagnement. Cette salade caprese témoigne de la polyvalence du fromage mozzarella, transformant un ingrédient simple en un repas sain et délicieux.
Conseils finaux
Lorsque vous utilisez des tranches de mozzarella en cuisine, n’oubliez pas ce qui suit :
- Conservez-les bien au réfrigérateur et retirez-les juste avant utilisation pour les garder frais.
- Expérimentez avec différentes tailles de particules pour obtenir la masse fondue parfaite pour vos aliments.
- Vérifiez la salinité de la mozzarella lors de son ajout au plat pour assurer un équilibre parfait.
Pieces Mozzarella Cheese est bien plus que de simples condiments ; C’est une façon d’ajouter une touche gastronomique aux repas du quotidien. Leur polyvalence et leur saveur fondante en bouche en font un article de cuisine essentiel pour les cuisiniers novices comme pour les chefs expérimentés
Profitez-en !