- Ingrédients :
- 1 petit morceau de gingembre frais (environ 2-3 cm)
- 1 gousse d’ail (écrasée)
- 1 petite tranche de curcuma frais ou 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 petite tranche d’oignon (facultatif, mais il a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires)
- 1 bâton de cannelle
- Quelques feuilles de goyave (environ 3-4)
- Eau chaude (environ 300 ml)
- Miel ou citron (facultatif, pour adoucir)
Préparation :
- Dans une petite casserole, mettez tous les ingrédients : le gingembre, l’ail, le curcuma, l’oignon, la cannelle et les feuilles de goyave.
- Ajoutez l’eau et portez à ébullition.
- Laissez mijoter à feu moyen pendant 10-15 minutes.
- Filtrez et servez chaud, avec un peu de miel ou de citron selon votre goût.
Ce thé est particulièrement adapté pour stimuler votre système immunitaire et améliorer votre digestion, notamment après les repas. L’ail et le gingembre sont excellents pour la digestion, tandis que le curcuma et la cannelle ont des propriétés anti-inflammatoires. Les feuilles de goyave, quant à elles, sont réputées pour leurs bienfaits digestifs et pour la gestion du sucre sanguin.
Bonne dégustation!